chirmol guatemalteco
Ingredientes:
- 6 tomates- 1/2 manojo de cilandron
- 1/2 cebolla
- 1 limón
- sal al gusto
- Chile jalapeño o cerrano al gusto
Preparación:
Deje caer los tomates en agua hirviendo por cinco minutos. Una vez se les cae la piel los puede sacar y machacarlos bien. Se pica la cebolla y el cilantro, se le deja caer la sal y el limón y si gusta agréguele el chile también. Es delicioso sobre carne asada.
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