ninjago

ninjago

Ingredientes

fresas
banano
sandia 
cereza
leche y
azúcar

Preparación

licua las fresas, bananos,la sandia,leche y pon la azúcar 50% y ponlo en un baso y la ceresa en la punta

Consejos

sírvelo de desayuno, es rica como licuado

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Michelada

Michelada

Ingredientes

- 1 Cerveza (Gallo de preferencia)
- 250 ml jugo de tomate, vegetales o clamato (con - jugo de almeja preferiblemente)
- Jugo de limón al gusto
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- Salsa Inglesa al gusto
- Salsa de Tabasco (opcional) al gusto
- Hielo

Preparación

1. Colocar los tarros cerveceros en la refrigeradora hasta que estén bien fríos.
2. Humedecer los bordes con jugo de limón. Colocar sal en un plato y voltear el tarro para que se saturen los bordes con limón.
2. Verter en el tarro el jugo clamato, el jugo de limón, sal, pimienta, tabasco y mezclar bien.
3. verter la cerveza y por ultimo agregarle cubitos de hielo.
4. Degustar.

Consejos

Esta es una bebida muy refrescante y típica de Guatemala. Conbinala con ceviche de camarón o pescado.

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Licuado de Frutas

Licuado de Frutas

Ingredientes

- 5 naranjas
- 1 sandia
- 1 piña
- 2 o 3 kiwis
- 5 fresas
- leche o agua

Preparación

Se bate todo en una batidora y se sirve helado.

Consejos

Utilice ingredientes de cosecha.

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Cuba libre estilo chapin

Cuba libre estilo chapín

Ingredientes:

Ron
jugo de limón 
coca cola
dos o tres hielos 
toda tu disposición para tomarla.

Preparación:

Primero se meten los hielos en un vaso. Luego agregas la mitad del vaso de coca cola. Después media onza de jugo de limón y por último llenar lo que quede del vaso con ron.

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Sopa de Pollo

Sopa de Pollo Ingredientes:

- 4 libras de Pollo
- 5 tomates
- 2 chiles pimientos Rojos
- ½ cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- Cilantro
- Consome de Pollo
- 2 Aguacates
- Limón
- 4 papas picadas en cuadritos
- 1 zanahoria

Preparación:

Cocer el pollo con suficiente agua, agregar sal y cilantro, cuando el pollo este cocido, retirarlo del agua, licuar con un poco de agua en la que se coció el pollo, ¼ cebolla, los tomates, un Chile pimiento, los ajos y agregar lo que se licuo al caldo de pollo, agregar las papas, las zanahorias, sazonar con el consome de pollo, cuando las papas estén cocidas, agregar el cilantro picado y retirar del fuego.

Consejos

Servir con unas gotas de limón, picar el resto de la cebolla y agregarlo en cada plato, y también cilantro, poner unos trocitos de aguacate en el plato y servir la sopa. Si se desea se puede agregar a la sopa el pollo que se coció desmenuzado.

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Caldo de pollo

Caldo de pollo

para 4 personas:

Ingredientes:

1 1/2 de pollo
1 libra de tomate
1/2 libra de miltomate
1 cebolla mediana
1 Chile pasa
1 Chile wake
1 Chile pimiento rojo
2 onza. de comino
1 onza. de pimienta entero
2 guisquiles
4 papas
sal al gusto.

Preparación:

colocar el pollo en una olla con agua asta que se cosa preparelo como que hiciera un caldo de pollo normal agregando el gûisquil en trozos medianos cuando este cosido agregue las papas. agregue sal al gusto.
Para hacer el caldillo tiene que cocer el tomate,la cebolla y los chiles . Después tueste el comino y la pimienta medio tostado y con eso metalo en la licuadora con el tomate y los chiles cocidos. y viertalo en el caldo viendo que este rojizo.. y siempre agregue sal al gusto deje cocinando durante 10 minutos más ya que el pollo y las verduras ya han estado cocidas anterior mente. y al final deje caer un poco de cilantro bien picado pero que no sea mucho sino poco para que de un retoque al caldillo..

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Chirmol guatemalteco

chirmol guatemalteco

Ingredientes:

- 6 tomates 
- 1/2 manojo de cilandron
- 1/2 cebolla
- 1 limón
- sal al gusto
- Chile jalapeño o cerrano al gusto

Preparación:

Deje caer los tomates en agua hirviendo por cinco minutos. Una vez se les cae la piel los puede sacar y machacarlos bien. Se pica la cebolla y el cilantro, se le deja caer la sal y el limón y si gusta agréguele el chile también. Es delicioso sobre carne asada.

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